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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 [聚焦溧阳]溧阳名优特产专题帖之二十五—— 周城咸鹅香飘长三角
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[聚焦溧阳]溧阳名优特产专题帖之二十五—— 周城咸鹅香飘长三角[复制链接]

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楼主   发表于: 2022-04-22 08:56   , 来自:江苏省苏州市 移动
                       周城咸鹅香飘长三角 rKIRNc#d  
         H:MUNc8i  
            ——记周城食品有限公司董事长江旺庚 3+zzi  
dEET}s\  
    在溧阳众多的商会中,很有名气的“名优特产商会”即原来溧阳的“土特产商会”,在很大程度上,是溧阳民间传统产品的娘家和组织机构,纳入商会的溧阳当地产的许多名优特产,业已成为溧阳一张张漂亮而“响当当”的名片。一到寒冬腊月,上海、南京、杭州等地长三角的新老客户前来购买周城咸鹅时,望着源源不断前来溧阳周城提货的车辆,身为常州溧阳市名优特产商会副会长、溧阳周城食品有限公司董事长、做了半辈子周城咸鹅的江旺庚,心里像吃了蜜一样甜。回顾自己一路走来的创业历程,酸甜苦辣,一起用上涌上了心头。 ?i%nMlcc  
b9#m m  
    应该说江旺庚的祖上也是“一担箩筐下江南”从湖北河南交界的麻城过来的,掐指一算,已经一百五十多年过去了,轮到江旺庚这一辈已经是第七代了。江旺庚所在的村子叫下城村,早年属于大溪的丁山桥镇,而当年美丽的丁山桥早已成为当地人的一种记忆,在江旺庚还没出世时,以施生庚、陈庆良、陆明、夏云章为首的大溪水库建设指挥部修建溧阳大溪水库时,把丁山桥永远淹没在大溪水库的下面了,而现在的下城村已划归天目湖镇的洙漕村委。 acae=c|X  
    江旺庚的祖祖辈辈都是靠天吃饭的种田人,过着结结巴巴、半饥半饱的艰苦日子。父母生了他们四个孩子,旺庚是老大。孩提时代的他那时已经度过了三年饥荒,从下城小学念完小学和初中,又升入了周城高中。高中毕业时,也是国家改革开放的初期,可以说这十几年间,江旺庚种过田、打过工、办过厂,什么苦活、脏活、累活都干过。到了九十年代中期,周围的人们还是一心在外闯荡挣钱的时候,他却与众不同,已经有了一定经济能力的他,回到了家乡。他经常袒露自己的思想和观点:“在外创业,不如在自己家门口创业,带动家乡人一起致富”。 3):?ZCw7y  
    经过一番市场调研,他发现丘陵地区家庭搞副业养鹅的很多,让他自然想到一到冬季爷爷他们腌制鹅、鸭、鸡、鱼等情景,据说这是祖上从豫南带来的腌制传统,其实溧阳早在春秋时期就有冬季腌制鱼,萝卜,猪肉等食材的习俗了。一旦看准了方向,他就与其他两位合伙人,以他为主合伙开了“溧阳市周城食品有限公司”,这也是当年周城地区最早的一家腌制咸鹅的企业,时间是1996年。 )Ga8`t"  
    经过一个时期的实践,江旺庚深感办企业的不易,远比自己一个人创业难多了。好在办企业前,他曾经是周城金山轧钢厂的负责人,有着厚实的企业管理经验。在企业主打产品周城咸鹅的基础上,他同时上马生产了周城火锅,这个火锅就是非常有名的“彭师傅羊肉火锅”。作为企业的一位老总,江旺庚从轧钢老板转型做食品老板的过程中,非常注重产品的质量,他清楚地知道,腌制咸鹅,制作火锅,其质量的把关与原来轧钢一样,一旦质量不过关,企业随时有倒闭的可能。他不但请来了腌制大师傅,而且舍得花巨资请来了专做火锅的大师傅,生产上的各道工序严格把关,落实生产、工艺、流程全员责任制,在车间质量墙上用“谁砸我的饭碗,我必砸他的饭碗”的警示语。可见江旺庚在抓产品质量方面的魅力和勇气。江旺庚说,就科学原理和传统腌制标准而言,腌制品是不带任何添加剂的,我的周城咸鹅从开始到现在,原汁原味,从不使用任何添加剂,确保了产品的纯正。所以,我公司保持着旺盛的而良好的销售趋势,并保持着腌制品全市销售前三的位置。 e^WqJ7j  
    产品的质量一好,无疑带来了非常好的社会效应。26年来,他的周城咸鹅畅销不衰,特别是到了销售旺季,每天要向客户发货上万只才能满足市场的需求。上海、南京、杭州等长三角地区的一些大型超市和企业,以购到溧阳周城食品有限公司的咸鹅为追求,长三角这些大中城市的广大消费者,以吃到周城咸鹅为满足而自豪。溧阳新闻媒体的记者专程到周城来拍摄他的咸鹅,瞬间江旺庚的周城咸鹅通过新华社客户端这短短的视频和文字:“腊味是江苏省溧阳市的特色农产品,远近闻名。借助便利的物流交通和越来越成熟的电商平台,溧阳的腊味成功销往了全国”迅速传遍了全国各地。2019年光明日报长三角党工委书记,驻江苏首席记者郑晋鸣,深入周城上城村采访,为江旺庚撰写了长篇报道《走进宁杭生态经济带:一位农民眼中的“绿水青山”和“生态红利”》,在6月8日光明日报上刊登。 pN+I]NgQ  
_yJ|`g]U3  
    每年的春节和元旦这两个多月期间,是江旺庚的溧阳市周城食品有限公司最忙碌的时候,更是咸鹅飘香的季节。从长三角等各地来的运货车辆会一辆一辆等着装货,每到这时江旺庚会感到无比的欣慰和喜悦,因为开年后他又有比较宽裕的资金从事扶贫助残活动了。鲜为人知的是,原来江旺庚还是一位县里有名府里上榜的爱心扶贫助残人士。 +wAp,Xr  
溧阳市虽然经济综合实力排在全国第一方阵,但其他各方面的工作也正在紧紧跟上。在助残扶贫方面,溧阳市残联各届领导一直把这工作视为其重要工作来抓。江旺庚作为溧阳市名优特产商会的副会长,其产业搞得红红火火,收入非常可观,再加上又有产品销售优势,溧阳市残联慕名找到江旺庚,希望他利用自己的优势,帮扶贫困残疾人通过养殖家禽脱贫。溧阳残联找到江旺庚还真的找对了,从小苦出身,家庭贫寒的他,非常同情残疾人。溧阳残联领导找到他后,他非常乐意地接受了。 )Y[/!  
    2017年,溧阳残联交给江旺庚20个贫困残疾人进行帮扶。江旺庚接手后,为了做到心中有数,挨家挨户走了一遍,了解每个人的情况。来年一开春,江旺庚便将鸡鸭鹅雏苗无偿送到每个残疾人手里。可由于一些残疾人缺乏养殖经验,在苗禽最初的饲养期间,差不多死掉了一半。江旺庚忙跑哺坊和兽医站讨教,在重新买了苗禽后,他想到了一个好办法,随即高薪聘请一名兽医专门为残疾人养禽户服务。禽苗全部免费重新补栏后,他把补栏的苗禽先由哺坊代养一阶段,不易死了再发放下去。洙漕村的残疾贫困户夏晨清一连补了好几回栏,光禽苗费就数千元。经过三四个月的饲养,鸡鸭鹅出栏了,江旺庚便开着车上门,以高出市场的价格全部回收下来。第一年帮扶大获成功,经市残联验收,每个残疾人的收入近万元,夏晨清更是超过了3万元。 0%H24N 9.  
    当年扶贫助残当年见效,市残联领导对江旺庚取得的成绩非常满意,紧紧握着旺庚竖的手,表示感谢。扶贫助残见了成效,江旺庚的劲头也更大了,2018年春他又来到市残联,领回了29户残疾贫困户继续帮扶。江旺庚按照上年的扶贫模式,其结果十分受欢迎,贫困残疾户们养殖积极性空前高涨,有的还扩大了养殖规模。不管贫困户要的苗禽数量多少,江旺庚总是连同先期饲喂的配合饲料全部无偿送上门。这一年,江旺庚帮扶的残疾人当年收入都达到了1.2万多元。这样,江旺庚与残疾人结下了不解之缘。为帮扶残疾人脱贫,江旺庚每年都要花费几万到十多万元。2019年,江旺庚又领回了41个残疾人帮扶。几年来,江旺庚先后帮100余名残疾人实打实地脱了贫。对于之前已脱贫的残疾人,江旺庚继续带着他们搞养殖,现在有不少残疾人还成了富裕户。今年疫情防控形势刚平稳,江旺庚又跑到市残联领回了更多的贫困残疾人……     |0]YA  
    2021年江旺庚被授予“常州好人”荣誉称号。2020年10月,《江旺庚:帮助残疾人脱贫致富》,发表在学习强国网络上。2022年1月,其产品周城咸鹅香飘长三角的新闻在新华社客户端上发表。近六年来,他扶贫助困,走访敬老院,帮助残疾人脱贫,累计捐款捐物达几十万元。企业生产的产品,先后被授予:江苏十佳绿色健康放心食品,江苏质量安全食品经营单位,江苏诚信经营单位,常州市名优农产品,溧阳市地方知名品牌等荣誉。 1tyNRoET  
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(post by :2022-04-22 08:56:23)
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沙发   只看该作者 发表于: 2022-04-22 10:19   , 来自:江苏省常州市溧阳市 移动
少吃多滋味,多吃伤脾胃。 8XlU%a6x  
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liyang0519 金币 +1 2022-04-27 - 来自溧阳论坛APP
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板凳   只看该作者 发表于: 2022-04-22 10:20   , 来自:江苏省 移动
哟西 },v&rkwR  

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地板   只看该作者 发表于: 2022-04-22 10:31   , 来自:江苏省 电信(天翼3G无线宽带)
味道美,少吃益寿 "A]?M<R  

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4楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 10:39   , 来自:江苏省 移动
太咸了,要多浸水。弄个食用说明书才好。 }\>+H  

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5楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 11:12   , 来自:中国 移动
江董事长是周城名人,乡贤。改革开放的开拓者,值得我们学习! `t%|.=R  
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天目深瞳 金币 +1 2022-04-22 - 来自溧阳论坛APP

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6楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 12:21   , 来自:江苏省 移动
周城咸鹅原来是这样练成的!为江旺庚点赞! xUQdVrFU  

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7楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 12:30   , 来自:江苏省常州市 电信
又是优秀农民子弟创业的故事,放眼城里,有出息的,能成气候的,多数来自农村,因为他们能吃苦,敢冒险,有新观念。本帖的主人公成功了富裕了,还要助残扶贫,富裕了做慈善事业的人,不多啊!这种人,老天也帮助他的,必定成大器。 pa> p%  
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lygs 金币 +1 2022-04-27 - 来自溧阳论坛APP

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8楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 14:54   , 来自:中国 移动
挺好的,还回馈社会! #]k0Z~Bl  

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9楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 15:18   , 来自:中国 移动
周成咸鹅这招牌早砸了。 ?0 HR(N(z!  
都是冻鹅,脱毛用的像柏油一样的东西,垃圾食品,少吃为妙。 @<|6{N<  
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10楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 15:35   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主天看你于2022-04-22 15:18发表的  :周成咸鹅这招牌早砸了。 @P*ylB}?Q  
都是冻鹅,脱毛用的像柏油一样的东西,垃圾食品,少吃为妙。 (2022-04-22 15:18)  Y=AH%Gy9 )  
r5D jCV"  
酸!  -PcS(  

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11楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 16:02   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主昂立1号于2022-04-22 15:35发表的  :酸! (2022-04-22 15:35)  ,O$Z,J4VL  
Is4%}J!8  
实话实说而已。 /p[|DJo M  
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laohuang 金币 +1 2022-04-22 - 来自溧阳论坛APP

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12楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 16:41   , 来自:江苏省 移动
咸鹅真的快要走下神坛了。 <9Lv4`]GU5  
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蒋军伟 金币 +1 2022-04-22 - 来自溧阳论坛APP

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13楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 17:23   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主心如太湖于2022-04-22 16:41发表的  :咸鹅真的快要走下神坛了。 (2022-04-22 16:41)  1x~%Ydy  
b:N^Fe  
重点是否健康食品,现代人重视健康,而非味道。 Ha46U6_'h  
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14楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 18:41   , 来自:江苏省常州市 移动
引用
引用楼主天看你于2022-04-22 15:18发表的  :周成咸鹅这招牌早砸了。 C1#o<pv  
都是冻鹅,脱毛用的像柏油一样的东西,垃圾食品,少吃为妙。 (2022-04-22 15:18)  }2iKi(io*  
eLDL  "L  
那个东西叫松香,读书的时候耳朵挑粪去了啊 P\*2c*,W;  
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蒋军伟 金币 +1 2022-04-22 - 来自溧阳论坛APP

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15楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 18:50   , 来自:江苏省 电信
有句话叫“吃得好、讲得好”,除了吹牛还是眼睛对着天使劲的吹 Vp-OGX[  
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引用
引用楼主天看你于2022-04-22 15:18发表的  :周成咸鹅这招牌早砸了。 kA :;c}p  
都是冻鹅,脱毛用的像柏油一样的东西,垃圾食品,少吃为妙。 (2022-04-22 15:18)  yNMwd.r[  
[\M?8R$)  
确实都是外地来的冻鹅 [Oy2&C  

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17楼  只看该作者 发表于: 2022-04-22 20:45   , 来自:中国 移动
江老板到底是上城村还是下城村啊?看懵了。 ;<)-*?m9  

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无语 .;v'oR1x5  

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平陵一哥优秀 0YRYCO$  

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周城咸鹅没吃过,不敢妄评,竹箦疯鹅食过一次,没有特味,印象不深。呵呵,要说溧阳有什么名优特,只是徒有虚名的多。 |,f6c Om f  
^el:)$  

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嗯嗯 pc>R|~J{2  

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不是在马路边晒的吧 9bvd1bKEW  

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