[百姓生活]拉面店的牛肉为什么会这么贵？[复制链接]

这个就是溧阳本地方言：出它家娘的鬼的，苟皮刀功哇！盖浇面的，还不如叫盖面纸，见不得人，或者是叫肫人眼目的 OtL~N TY  

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引用楼主维豆奶于2022-01-07 15:54发表的  :吃牛肉拉面，端面的时候我都不敢喘气，生怕一不小心就把薄薄几片牛肉刮跑了。 (2022-01-07 15:54)  %LdBO1D0  

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是的，刀功了得。 pOy(XUV9O  

呃呃 dg N#"  

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引用楼主陈公子剑于2022-01-07 17:09发表的  :一片十克，五片一两，熟菜店的牛肉都八九十一斤，店里面12块一两还好了 (2022-01-07 17:09)  x6yO2Yo  

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这牛肉算起来不止八九十，我感觉得200一斤 K8iQ
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引用楼主眼里无傻于2022-01-07 18:33发表的  :这家牛肉面好像16元起～清汤牛肉面里面不会超过三个薄片牛肉！这个应该是另外单独买的牛肉 (2022-01-07 18:33)  '
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被你看出来是哪家了，我都不好意思发哪个店，第一次去，东西确实有点贵 {]\!vG6  

拉面店的牛肉片均薄如纸，要价20元一碗，德兴馆的一碗阳春面上浮一二叶鸡毛菜要价28元，若加上薰鱼或大排之类的浇头就超40元了 6+[7UH~pm^  

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引用楼主jsly000于2022-01-07 15:58发表的  :我只想知道拉面店的刀是哪买的，刀口真好 (2022-01-07 15:58)  jpCQ2XD:  

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牛肉是冻着的然后放在专门切片机上切的，机器可以矫正到1毫米的厚度 .{1MM8 Q  

现在的物价，你说说还有什么便宜的，以前小工100一天，现在200一天打底了 fw_V'l#\  
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引用楼主牵着羊的狼于2022-01-07 21:23发表的  :牛肉是冻着的然后放在专门切片机上切的，机器可以矫正到1毫米的厚度 (2022-01-07 21:23)  IyYC).wU}  

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关键是用丝来算的好吧 y-{^L`%Mk  

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引用楼主好欠佬于2022-01-07 15:55发表的  :一大碗牛肉拉面，一般是10元左右；一小碗牛肉拉面，一般是9元左右。而一碗大肠面都要16—18元的。现在的物价，10元钱还指望能吃到多少牛肉？能点缀个几片就已经很不错了哇 (2022-01-07 15:55)  j` 9pZAF  

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哥哥你是不是还是几年前的拉面价格 p )N=  

我20岁认识一个做兰州拉面的，那时候他刚创业，家里给了他一头牛创业，我当时嗤之以鼻，现在20年过去了，他结婚生子买车买房买店面，我感慨到没想到你一头牛居然能把生活过得如此富裕，他摇了摇头说到，牛我才用了一半 3^AycwNBA  

薄如蝉翼 /HbxY  

这5片牛肉应该是5元钱（多了少了不好计算），这个元代的青花瓷盘出场费是7元，一共12元。价格公道。 )';Rb$<Qn  

好像是塞拉宫牛肉，前几天去吃我也加了一份牛肉12，拍黄瓜6，雪碧6 6GVj13Nr  

和你们说个秘密，这些牛肉很便宜，而且没有水牛肉好吃，这些冷冻牛肉有可能国外便宜的 ;{b 1'  

依旧想念2004年在竹箦兰州拉面馆吃的小碗拉面，量跟现在一样！牛肉是现在的两三倍，多加一份牛肉一块钱！ sW%U3,j  

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引用楼主四月，于2022-01-07 16:43发表的  :这是我单独再花了12块钱加的，哪家牛肉拉面会给这么多牛肉 (2022-01-07 16:43)  [>&Nhn0iY  

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牛肉本来就很贵的 ohusL9D  

直接吃鸡蛋拉面，牛肉自带吧，还便宜 MzYTEe&-L  

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引用楼主城市隐客于2022-01-07 23:36发表的  :我20岁认识一个做兰州拉面的，那时候他刚创业，家里给了他一头牛创业，我当时嗤之以鼻，现在20年过去了，他结婚生子买车买房买店面，我感慨到没想到你一头牛居然能把生活过得如此富裕，他摇了摇头说到，牛我才用了一半 (2022-01-07 23:36)  Ig"K
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哈哈 aW
m0*W"(@  

没人砸店，惯的呗 S"CsY2;  

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引用楼主四月，于2022-01-07 20:45发表的  :这牛肉算起来不止八九十，我感觉得200一斤 (2022-01-07 20:45)  mJc'oG-  

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最少三百以上 NAZ xM9  

这个是陈氏兰州拉面的牛肉吧？别人定的就是这个价格，我也加过，贵是贵了点 1FjA  

人家一年房租五万十万的怎么不说 KAjKv_6=g  

瓜刨 j08G-_Gjn  

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引用楼主固执的大和尚于2022-01-08 10:21发表的  :依旧想念2004年在竹箦兰州拉面馆吃的小碗拉面，量跟现在一样！牛肉是现在的两三倍，多加一份牛肉一块钱！ (2022-01-08 10:21)  VaZS_qGe:  

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2002年建设路小碗拉面3元大碗5元。晚上从网吧出来点喜欢弄个小碗解解馋。自从有一天我家楼下开了拉面店，看见店员从厕所出来不洗手直接拉面条后我就一直没有吃过拉面。现在不要说拉面了外面的一般盖浇面也吃不起了，只能自己买挂面自己下了。最近发现擀面店里的水面也贵了不少。 QD+dP nZu