[百姓生活]拉面店的牛肉为什么会这么贵？[复制链接]

这个就是溧阳本地方言：出它家娘的鬼的，苟皮刀功哇！盖浇面的，还不如叫盖面纸，见不得人，或者是叫肫人眼目的 ufvjW]  

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引用楼主维豆奶于2022-01-07 15:54发表的  :吃牛肉拉面，端面的时候我都不敢喘气，生怕一不小心就把薄薄几片牛肉刮跑了。 (2022-01-07 15:54)  k|3hs('y|  

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是的，刀功了得。 .s\_H,  

呃呃 2?kVbF  

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引用楼主陈公子剑于2022-01-07 17:09发表的  :一片十克，五片一两，熟菜店的牛肉都八九十一斤，店里面12块一两还好了 (2022-01-07 17:09)  # blh9.V&F  

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这牛肉算起来不止八九十，我感觉得200一斤 2XyC;RWJ%  

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引用楼主眼里无傻于2022-01-07 18:33发表的  :这家牛肉面好像16元起～清汤牛肉面里面不会超过三个薄片牛肉！这个应该是另外单独买的牛肉 (2022-01-07 18:33)  1 *$-.  

z@J;sz  
被你看出来是哪家了，我都不好意思发哪个店，第一次去，东西确实有点贵 ?:sQ]S/Er  

拉面店的牛肉片均薄如纸，要价20元一碗，德兴馆的一碗阳春面上浮一二叶鸡毛菜要价28元，若加上薰鱼或大排之类的浇头就超40元了 L<TL6  

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引用楼主jsly000于2022-01-07 15:58发表的  :我只想知道拉面店的刀是哪买的，刀口真好 (2022-01-07 15:58)  EAM2t|MG.  

Kwa$5qZI  
牛肉是冻着的然后放在专门切片机上切的，机器可以矫正到1毫米的厚度 uKocEWB=/F  

现在的物价，你说说还有什么便宜的，以前小工100一天，现在200一天打底了 D[7+xAwS  
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引用楼主牵着羊的狼于2022-01-07 21:23发表的  :牛肉是冻着的然后放在专门切片机上切的，机器可以矫正到1毫米的厚度 (2022-01-07 21:23)  XYi-o][Mf  

C#^V<:9  
关键是用丝来算的好吧 MY8[)<q"  

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引用楼主好欠佬于2022-01-07 15:55发表的  :一大碗牛肉拉面，一般是10元左右；一小碗牛肉拉面，一般是9元左右。而一碗大肠面都要16—18元的。现在的物价，10元钱还指望能吃到多少牛肉？能点缀个几片就已经很不错了哇 (2022-01-07 15:55)  w dpd`  

G1?m}{ D)  
哥哥你是不是还是几年前的拉面价格 >713H!uj  

我20岁认识一个做兰州拉面的，那时候他刚创业，家里给了他一头牛创业，我当时嗤之以鼻，现在20年过去了，他结婚生子买车买房买店面，我感慨到没想到你一头牛居然能把生活过得如此富裕，他摇了摇头说到，牛我才用了一半 0"O22<K3a  

薄如蝉翼 <u9U%Vsi  

这5片牛肉应该是5元钱（多了少了不好计算），这个元代的青花瓷盘出场费是7元，一共12元。价格公道。 |Skxa\MI  

好像是塞拉宫牛肉，前几天去吃我也加了一份牛肉12，拍黄瓜6，雪碧6 cF9bSY_Eh  

和你们说个秘密，这些牛肉很便宜，而且没有水牛肉好吃，这些冷冻牛肉有可能国外便宜的 )mw#MTv<[  

依旧想念2004年在竹箦兰州拉面馆吃的小碗拉面，量跟现在一样！牛肉是现在的两三倍，多加一份牛肉一块钱！ =e2|:Ba!  

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引用楼主四月，于2022-01-07 16:43发表的  :这是我单独再花了12块钱加的，哪家牛肉拉面会给这么多牛肉 (2022-01-07 16:43)  O!3`^_.  

cedH#;V!j  
牛肉本来就很贵的 2EAY`}Rl6.  

直接吃鸡蛋拉面，牛肉自带吧，还便宜 &{=`g+4n  

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引用楼主城市隐客于2022-01-07 23:36发表的  :我20岁认识一个做兰州拉面的，那时候他刚创业，家里给了他一头牛创业，我当时嗤之以鼻，现在20年过去了，他结婚生子买车买房买店面，我感慨到没想到你一头牛居然能把生活过得如此富裕，他摇了摇头说到，牛我才用了一半 (2022-01-07 23:36)  zJfoU*G/B  


Yz?1]<X  
哈哈 Bkn- OG  

没人砸店，惯的呗 *6) u5  

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引用楼主四月，于2022-01-07 20:45发表的  :这牛肉算起来不止八九十，我感觉得200一斤 (2022-01-07 20:45)  i\B>J?Q\  

c7IgndVAV  
最少三百以上
joifIp_  

这个是陈氏兰州拉面的牛肉吧？别人定的就是这个价格，我也加过，贵是贵了点 =[`wyQe`_  

人家一年房租五万十万的怎么不说 [j}%&
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瓜刨 D2>EG~xWq  

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引用楼主固执的大和尚于2022-01-08 10:21发表的  :依旧想念2004年在竹箦兰州拉面馆吃的小碗拉面，量跟现在一样！牛肉是现在的两三倍，多加一份牛肉一块钱！ (2022-01-08 10:21)  $ am7 xd  

uLhamE)  
2002年建设路小碗拉面3元大碗5元。晚上从网吧出来点喜欢弄个小碗解解馋。自从有一天我家楼下开了拉面店，看见店员从厕所出来不洗手直接拉面条后我就一直没有吃过拉面。现在不要说拉面了外面的一般盖浇面也吃不起了，只能自己买挂面自己下了。最近发现擀面店里的水面也贵了不少。 .#j)YG