溧阳市市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检,抽检包括食用农产品、酒类、调味品、食用油、油脂及其制品、方便食品、餐饮食品、糕点、速冻食品、粮食加工品、饮料等10大类食品743批次样品,其中,不合格样品5批次。
_~q?_'kx 食品不合格检测项目相关知识 EL8NZ%:v: 溧阳市市场监督管理局在开展食品监督抽检中发现1批次香蕉不合格,主要为噻虫嗪绿残留超标;1批次鳊鱼不合格,主要为恩诺沙星残留超标;1批次牛蛙不合格,主要为恩诺沙星残留超标;1批次小西芹不合格,主要为甲拌磷残留超标;1批次黄鳝鱼不合格,主要为恩诺沙星残留超标。为防范食品安全风险,现对食品抽检中发现的不合格检测项目相关知识进行解读:
bYi`R) 01噻虫嗪 E2cB U{x 噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂,对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性,用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸,并传导到植株各部位,对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。在推荐剂量下使用对作物安全、无药害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中规定,噻虫嗪在香蕉中的残留限量值为≤0.02mg/kg。
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7(s 02恩诺沙星 ^5A
t?I8 恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,可能在人体中蓄积,进而对人体机能造成危害,还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)中规定,恩诺沙星在家禽和其它动物的肌肉中的最大残留限量值均为100μg/kg。鳊鱼等水产品中恩诺沙星残留量超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使上市销售产品中的药物残留量超标。
:WSDf VX 03甲拌磷 DyQM>xw)t 甲拌磷是一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂,具有触杀、胃毒、熏蒸等作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中规定,茎类蔬菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg。小西芹中甲拌磷超标的原因,可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用或滥用农药。
Wx~k&[&E 来源:溧阳市政府官网
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