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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 [百姓生活]溧阳百家塘油豆腐,百年好味道
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[百姓生活]溧阳百家塘油豆腐,百年好味道[复制链接]

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楼主   发表于: 2021-09-30 14:54   , 来自:江苏省常州市 联通
溧阳古县街道百家塘村,百家塘油豆腐,百年好味道!
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沙发   只看该作者 发表于: 2021-09-30 15:12   , 来自:中国 联通
确实是好吃,烧肉一绝 43<i3O  
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大唐盛世 金币 +1 2021-10-09 - 来自溧阳论坛APP
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板凳   只看该作者 发表于: 2021-09-30 15:22   , 来自:江苏省常州市 电信
想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... t~BWN  
"z= ~7g  
所以这东西也就是一网红特产而已 *SlWA)9 Y  
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地板   只看该作者 发表于: 2021-09-30 16:00   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主白骨之魂于2021-09-30 15:22发表的  :想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... ^t$uDQ[hA  
#\O'*mz  
所以这东西也就是一网红特产而已 (2021-09-30 15:22)  = H}x  
=Lnip<t>ja  
为什么要做大? bfpoX,:   
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4楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 16:01   , 来自:中国 移动
明年百家塘有大变化的 kjXwVGK=P<  
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lixuehua 金币 +1 2021-10-01 - 来自溧阳论坛APP

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5楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 17:04   , 来自:中国 移动
从小吃到大 2 !9Zw$  
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6楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 18:53   , 来自:中国 移动
和别桥月饼一样,也没啥吃头 }U4mXkZF  
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虫儿飞9418 金币 +1 2021-10-16 - 来自溧阳论坛APP
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7楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 20:21   , 来自:江苏省常州市 电信
做豆腐的工具,场地,很原始。 -(ST   

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8楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 20:32   , 来自:江苏省苏州市 移动
原来有三家,现在好像就麻麻(谐音)一家做了,去稍微晚点还买不到 `R-?+76?  
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庄家村钱庄主 金币 +1 2021-09-30 - 来自溧阳论坛APP

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9楼  只看该作者 发表于: 2021-10-01 10:46   , 来自:江苏省常州市 电信
好,好! eV }H  

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10楼  只看该作者 发表于: 2021-10-01 11:40   , 来自:中国 移动
要在市区附近有的买才好 5P 5Tgk  

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11楼  只看该作者 发表于: 2021-10-01 20:04   , 来自:江苏省常州市 电信
我家就是百家塘 @e$EwCV,  
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12楼  只看该作者 发表于: 2021-10-02 21:56   , 来自:江苏省常州市 电信
没吃过 kX:1=+{xg  

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13楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 08:19   , 来自:江苏省 电信(天翼3G无线宽带)
引用
引用楼主白骨之魂于2021-09-30 15:22发表的  :想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... Be<bBKQb  
F5M|QX@-  
所以这东西也就是一网红特产而已 (2021-09-30 15:22)  wnQi5P+  
[lK`~MlQ  
人家就是做的小本经营和传统,你来工业量化, lE8_Q*ev  

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14楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 11:03   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主李中堂于2021-09-30 18:53发表的  :和别桥月饼一样,也没啥吃头 (2021-09-30 18:53)  2+R]q35-  
'kg~#cf/+  
别桥月饼就是噱头炒作出来的,全溧阳大街小巷大部分做糕饼的店做出来味道都相差不大 hl DU.k  
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15楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 18:20   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
吃过,确实很好吃 UCo<ie\V  

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16楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 20:25   , 来自:江苏省 移动
百家唐豆腐的确好吃,是我老家!不过我5岁就从老家出来了,现在住城里,之前老家亲戚来每次都会特地买了带过来,一样的味道,比城里买的都好吃 gDX\ p>7  

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17楼  只看该作者 发表于: 2021-10-04 10:02   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主燕山南人于2021-09-30 20:32发表的  :原来有三家,现在好像就麻麻(谐音)一家做了,去稍微晚点还买不到 (2021-09-30 20:32)  3b<;y%  
:1#$p  
麻麻做的味道最好 L1q]  

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18楼  只看该作者 发表于: 2021-10-05 19:49   , 来自:江苏省苏州市 移动
几十年前泓囗村差不多一个村,做豆腐的。 uN$ <7KB"  
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19楼  只看该作者 发表于: 2021-10-05 22:03   , 来自:江苏省苏州市 (太仓)电信
除了口碑要保持下去,也要注册自己的老字号商标 ZVCa0Km  

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20楼  只看该作者 发表于: 2021-10-06 10:08   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主白骨之魂于2021-09-30 15:22发表的  :想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... NO.5Vy  
_RG2I)P  
所以这东西也就是一网红特产而已 (2021-09-30 15:22)  iZ2nBi Q  
VOrBNu  
食品工业化么,吃的都是防腐剂了哇。豆制品的保存时间相当短,不现实哦。 +J :wAmY4  

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21楼  只看该作者 发表于: 2021-10-07 17:08   , 来自:江苏省常州市 电信
这个口罩也不戴,这个卫生状况堪忧啊。 =tqChw   
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22楼  只看该作者 发表于: 2021-10-10 19:01   , 来自:江苏省常州市 电信
古县街道什么地方叫百家塘,只听说宜兴有百家塘。 r$;u4FR  

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23楼  只看该作者 发表于: 2021-10-10 19:44   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第21楼如来巴掌于2021-10-07 17:08发表的  : ny[\yj4F  
这个口罩也不戴,这个卫生状况堪忧啊。 (t2vt[A6ph  
y'U-y"7y  
做豆腐的都是手工作坊,还是眼不见为净吧。 !jyy`q=  

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24楼  只看该作者 发表于: 2021-10-16 21:15   , 来自:江苏省苏州市 移动
感觉是拍拍的   那些做豆腐的工具要是每天用  会是那个样子  只怕木头都摸的噌亮的吧? Hrj@I?4  
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