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只看楼主 | 倒序阅读 | 使用道具 | 浏览器收藏 | 打印 [百姓生活]溧阳百家塘油豆腐,百年好味道
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[百姓生活]溧阳百家塘油豆腐,百年好味道[复制链接]

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楼主   发表于: 2021-09-30 14:54   , 来自:江苏省常州市 联通
溧阳古县街道百家塘村,百家塘油豆腐,百年好味道!
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沙发   只看该作者 发表于: 2021-09-30 15:12   , 来自:中国 联通
确实是好吃,烧肉一绝  a9ko3L  
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大唐盛世 金币 +1 2021-10-09 - 来自溧阳论坛APP
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板凳   只看该作者 发表于: 2021-09-30 15:22   , 来自:江苏省常州市 电信
想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... xV_,R'l  
Vy:I[@6@+  
所以这东西也就是一网红特产而已 !y&uK&1  
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地板   只看该作者 发表于: 2021-09-30 16:00   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主白骨之魂于2021-09-30 15:22发表的  :想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... #y<KO`Es  
G E=J Y  
所以这东西也就是一网红特产而已 (2021-09-30 15:22)  gn2*'_V~3  
,N[N;Uoj  
为什么要做大? otA59 ;Z  
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4楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 16:01   , 来自:中国 移动
明年百家塘有大变化的 a'T8U1  
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lixuehua 金币 +1 2021-10-01 - 来自溧阳论坛APP

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5楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 17:04   , 来自:中国 移动
从小吃到大 HHT_}_?  
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6楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 18:53   , 来自:中国 移动
和别桥月饼一样,也没啥吃头 :]Nn(},  
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虫儿飞9418 金币 +1 2021-10-16 - 来自溧阳论坛APP
上海 金币 +1 2021-10-11 - 来自溧阳论坛APP

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7楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 20:21   , 来自:江苏省常州市 电信
做豆腐的工具,场地,很原始。 {iGy@?d)zt  

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8楼  只看该作者 发表于: 2021-09-30 20:32   , 来自:江苏省苏州市 移动
原来有三家,现在好像就麻麻(谐音)一家做了,去稍微晚点还买不到 I_1(jaY  
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庄家村钱庄主 金币 +1 2021-09-30 - 来自溧阳论坛APP

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9楼  只看该作者 发表于: 2021-10-01 10:46   , 来自:江苏省常州市 电信
好,好! 8t1XZ  

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10楼  只看该作者 发表于: 2021-10-01 11:40   , 来自:中国 移动
要在市区附近有的买才好 Dias!$g  

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11楼  只看该作者 发表于: 2021-10-01 20:04   , 来自:江苏省常州市 电信
我家就是百家塘 *:5S*E&}V  
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12楼  只看该作者 发表于: 2021-10-02 21:56   , 来自:江苏省常州市 电信
没吃过 afw`Heaa2(  

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13楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 08:19   , 来自:江苏省 电信(天翼3G无线宽带)
引用
引用楼主白骨之魂于2021-09-30 15:22发表的  :想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... )ZW[$:wA  
n)Zu>  
所以这东西也就是一网红特产而已 (2021-09-30 15:22)  :R-_EY$k6  
Q}: $F{  
人家就是做的小本经营和传统,你来工业量化, ]vflx^<?  

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14楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 11:03   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主李中堂于2021-09-30 18:53发表的  :和别桥月饼一样,也没啥吃头 (2021-09-30 18:53)  <t&Qa~mA  
6lPuYEmT  
别桥月饼就是噱头炒作出来的,全溧阳大街小巷大部分做糕饼的店做出来味道都相差不大 n o so* K7  
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洮湖之舟 金币 +1 2021-10-26 - 来自溧阳论坛APP

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15楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 18:20   , 来自:江苏省常州市 电信ADSL
吃过,确实很好吃 P6I<M}p  

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16楼  只看该作者 发表于: 2021-10-03 20:25   , 来自:江苏省 移动
百家唐豆腐的确好吃,是我老家!不过我5岁就从老家出来了,现在住城里,之前老家亲戚来每次都会特地买了带过来,一样的味道,比城里买的都好吃 >m:n6M'r  

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引用
引用楼主燕山南人于2021-09-30 20:32发表的  :原来有三家,现在好像就麻麻(谐音)一家做了,去稍微晚点还买不到 (2021-09-30 20:32)  A 0Q`Aqs  
>& 4):  
麻麻做的味道最好 -G~/ GO  

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18楼  只看该作者 发表于: 2021-10-05 19:49   , 来自:江苏省苏州市 移动
几十年前泓囗村差不多一个村,做豆腐的。 -\USDi(  
本帖最近评分记录: 1 条评分 金币 +1
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19楼  只看该作者 发表于: 2021-10-05 22:03   , 来自:江苏省苏州市 (太仓)电信
除了口碑要保持下去,也要注册自己的老字号商标 }]#z0'Aqsu  

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20楼  只看该作者 发表于: 2021-10-06 10:08   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主白骨之魂于2021-09-30 15:22发表的  :想要做大除了大力宣传就是要工业化量产,毕竟几个人的手工作坊的产量有限。但是工业化生产的机械设备如何定制?即使有了机械设备可以大量生产了,味道会不会...... Dn@ZS_f  
Yi,`uJKh  
所以这东西也就是一网红特产而已 (2021-09-30 15:22)  :4-,Ru1C"  
+Adk1N8  
食品工业化么,吃的都是防腐剂了哇。豆制品的保存时间相当短,不现实哦。 M 87CP=yc  

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21楼  只看该作者 发表于: 2021-10-07 17:08   , 来自:江苏省常州市 电信
这个口罩也不戴,这个卫生状况堪忧啊。 (sQXfeMz  
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22楼  只看该作者 发表于: 2021-10-10 19:01   , 来自:江苏省常州市 电信
古县街道什么地方叫百家塘,只听说宜兴有百家塘。 ?}v/)hjp=?  

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23楼  只看该作者 发表于: 2021-10-10 19:44   , 来自:江苏省苏州市 移动
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引用第21楼如来巴掌于2021-10-07 17:08发表的  : zG<<MR/<  
这个口罩也不戴,这个卫生状况堪忧啊。 yc~<h/}#  
=k.%#h{  
做豆腐的都是手工作坊,还是眼不见为净吧。 [|1I.AZ{  

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24楼  只看该作者 发表于: 2021-10-16 21:15   , 来自:江苏省苏州市 移动
感觉是拍拍的   那些做豆腐的工具要是每天用  会是那个样子  只怕木头都摸的噌亮的吧? C 'MR=/sd  
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