[百姓生活]溧阳特色扎肝，你们经常吃吗？[复制链接]

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引用楼主溧阳青岛于2021-09-27 14:32发表的  :吃不出以前的味道了 (2021-09-27 14:32)  ;`pIq-=  

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要想吃出以前的味，先戒荤三个月，再小饿三天再吃，肯定找回感觉 +,YK}?e  

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引用楼主北京时间于2021-09-27 15:34发表的  :肠不够肥，差评！ (2021-09-27 15:34)  M Ht ~ZVH  

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小肠多了发苦！ MtPdpm6\  

小肠，猪肝，五花肉。油豆腐，泡发的笋 t+F_/_"B  

现在也是大菜，15块一个的 0&Ftx%6%  

雁来蕈很好吃，我记得它上过舌尖上的中国，这种像蘑菇一样的菌类很鲜 o37oRv]  

条件好了，嘴吃刁了 vGh>1U:  

原来的平陵路大统华有烧好的扎肝卖的，还不错。去年，还是前年啦，重新超市装修、柜台重新出租就没得了。 ( uD^_N]3  
有谁知道，原来在大统华做扎肝的到哪里去做生意发大财啦？ jmr .gW  

去年自己做了几个、算了一下将近十七元一个！ Dbn344s  

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引用第11楼犯华者，远必诛于2021-09-27 15:50发表的  : C 6 \  
扎肝是溧阳人独有的吃法，雁来蕈和乌米饭南方地区到处有，算不上溧阳的宝。 xc}[q`vK  

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所谓溧阳“三宝”，就是睡着了说的话 6;'[v}O^^  
%(eQ1ir+  

猪肝，嫩笋干，五花肉，长点的油豆腐，猪小肠一扎，红烧好了多蒸，很好吃很下饭！ N+c|0  
某饭店几年前想弄版权的，溧阳人民不同意，没弄成。这是我们溧阳民间传统菜，家家户户做着吃的。 La1:WYt  

这个扎肝做的这么丑还好意思发出来 $GRw
k>N  

第一次吃扎肝是在93年，当时是我同事的丈母娘做给怀孕女儿吃的，结果被我们几个不知趣的小年轻吃光了。哈哈哈哈哈！ $EFS_*<X  

哪里有的卖 O6y:e#0z  

我小时候只有过年在我竹箦桥的婆婆家吃到过扎肝，在上黄的奶奶家根本没有。而且小时候吃的扎肝只有猪肝肥肉油豆腐加小肠，没有笋干的，现在很多饭店都加一块笋干的。 n`Pl:L*kG  

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引用楼主冰凉冰凉于2021-09-27 17:56发表的  :不喜欢 (2021-09-27 17:56)  ?=Ceo#Er  

A!!!7tj  
那你喜欢什么，很多女孩子都是吃货 :|V650/  

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引用楼主18115780810于2021-09-28 16:35发表的  :小肠太少 (2021-09-28 16:35)  V. i
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^dLu#,;  
可以多吃几份哈哈我请你吃呗 15J"iN2"W  

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引用楼主吕文俊于2021-09-29 13:12发表的  :这个扎肝做的这么丑还好意思发出来 (2021-09-29 13:12)  o#6QwbU25  

z<9C-  
这样说感觉你的手艺比她的更好啊 Q(-&}cY  

不好吃。 36{OE!,i  

没點嘅吃頭，太油腻 #pPOQv:~  

小时候见到这玩意怕的，不知为什么？所以也不爱吃 h[qZM  

过年前扎的，除了传统的笋干油豆腐五花肉猪肝我还加了猪肚，切成条状扎在一起，超级好吃。 Kd 1=mC  

味道一般般，被神话了 b#N P*L&  

第二个是什么⊙⊙？ =(hBgNH  

现在的东西越来越难吃！东西越做假！消压的... g7?[}?]3"p  

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引用楼主彭和法于2021-09-29 16:20发表的  :这样说感觉你的手艺比她的更好啊 (2021-09-29 16:20)  V^FM-bg%9  

 U%r{{Q1  
至少小肠缠的比他好看还多 S+KKGi_e