[百姓生活]立秋吃的那油炸的叫什么[复制链接]

立秋吃的那油炸的叫什么

麻叶子 ~v'3"k6  

叫巧英，不是立秋吃，是农历七月初七七夕吃。 也有地方叫  麻叶则 e"'#\tSG  
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)F7)  

油炸糍? WBNw~|DO]  

秋果 PH*\AZJCl  

油条 (u]N  

巧英 uP<0WCN  

溧阳话叫巧英 \V2,pi8'v  

秋果 !ZtSbOC'  

巧英 ?;7b*Z  

楼主想请坛友们吃吗？ CKC0{J8g  

立秋么讲要吃西瓜，七月七吃翘樱 7\f{'KL  

油炸的巧英要七月七才吃的呀 !2#\| NJk  

巧英？ F68},N>vr@  

巧行么，小时候经常吃 f_~}X #._  

应该是巧英吧 >).@Nb;e  

巧英 =_K%$y*  

巧英 Ewa[Y=+tx  

引用

引用楼主张水帆于2021-08-07 22:52发表的  :叫巧英，不是立秋吃，是农历七月初七七夕吃。 也有地方叫  麻叶则 i]hR7g<  
 (2021-08-07 22:52)  UcKWa>:Fi  

rm7*l<v6  
!VJT"Ds_  

是蚂蚱吗 J\Oc]gi\L  

没吃过 l")o!N?  

巧晕 m8j#{[NE  

秋果 u0$5Fd&X  

吃知了 Op)R3qt{  

巧英哇……其实正确的说法是巧果，源自古代七夕习俗乞巧。七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。乞巧指农历七月七日夜（或七月六日夜），穿着新衣的少女们在庭院向织女星乞求智巧的七夕习俗，起源于汉代。其方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。近代的穿针引线、蒸巧馍馍、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等亦是乞巧风俗的延伸。如杭州、宁波、温州等地，在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，若穿好的，就称为“得巧”。或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天开盒如已结网称为得巧。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。 D}C*8s bC}  
        此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案；此种瓜果称为“花瓜”。 S| ?--vai_  
       直到今日，七夕仍是一个富有浪漫色彩传统节日。但不少习俗活动已弱化或消失，惟有象征忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直流传民间。 /VOST^z!