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[美食杂谈]来自一条胖头鱼的自述[复制链接]

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楼主   发表于: 2020-12-19 17:05   , 来自:江苏省常州市 电信
9BAvE\o0  
i` Q&5KL  
;8a9S0eS  
T^vhhfCUr  
 ;GIA`=a %  
我是一条胖头鱼， w[C*w\A\M  
鳙鱼是我的学名。 b0Dco0U(  
因为头特别大， RFo CM^  
占了我身体的三分之一看起来傻傻的， Zz"8  
所以叫也鲢胖头。 EjMVlZC>  
m`}mbm^  
我出生在美丽的天目湖， 5Dzf[V^]`  
从小就喜欢吃山上冲刷下来的有机小虫以及湖底的小鱼小虾，所以我体大壮实，肉质细腻。 $ ^@fV=e  
我生活在天目湖水上层， 3 &mpn,  
湖底为砂质而非淤泥让我身上少了很多土腥味。 Ft38)T"2R\  
我性格外向活泼， Lv#0-+]$Bt  
吃饱了就爱跃出水面欣赏天目湖的山光水色。 mm;sf  
w!'y,yb%  
 %%N T m  
`]^W#6l  
 n'0r (  
现在别人提到天目湖就会想到砂锅鱼头， .f"1(J8  
那就是用我的胖鱼头煲的汤~ Ft?eqDS1  
我现在也是很有名气的流量“明星”了， V>/,&~0  
天目湖砂锅鱼头是人们来溧必点的菜。 |<'6rJ[i>  
嘿嘿（ps有点小骄傲） hQ'W7EF  
]|tR8`DGZ%  
 +abb[  
$JUkw sc  
.+kg1=s  
S`$%C=a.  
 4XAs^>N+  
我也说不清是我让世界认识了溧阳， V0BT./ B\<  
还是天目湖成就我为经典名菜。 D|ra ;d  
)K$YL='kX  
 ;dPaWS1D  
U!NuiKaQ26  
zXD/hM  
U8J9 #+:  
lrj&60R`w  
要说天目湖砂锅鱼头的来历， XRO(p`OE-  
其实是勤劳节俭的劳动溧阳人民创造出来的。 < Sgc6>)  
以前水库职工把我们捕上来， &>]U c%JK  
给客人作下酒菜。 m2"wMt"*V  
主人嫌弃我的头肉不多， * V7mM?  
常将我的头斩下扔掉。 Yxbg _RQm  
水库的老书记徐玉根觉得可惜， T*%rhnTv0  
就将我的胖鱼头捡了回来， eh> |m> JY  
放在锅里煮汤喝。 r}es_9*~Z  
从此就有了沙河煨鱼头这道菜。 ?|98Y"w  
(~o"*1fk>  
 +80bG(I_  
7e\Jg/FU  
JsNj!aeU%  
l i)6^f#  
L""ZI5J{F9  
1975年4月， J]#rh5um  
从部队转业来到水库食堂当炊事员的朱顺才， W@ &a  
进一步摸索总结， ,SidY\FzH  
终于制作出了一道闻名中外的美味佳肴 q ajZ~oB{  
“砂锅煨鱼头”！ #/o~h|g  
引得八方来客交口赞誉。 3E^qh03(  
}79O[&  
 2Z%n "z68  
_ xTpW  
1ANFhl(l  
wN58uV '  
K4jHha  
天目湖砂锅鱼头以天目湖水和胖头鱼为原料精心烹制、汤色如乳，鱼肉白里透红， >}\s-/  
细嫩似豆花，绝无土腥味， kmX 9)TMVO  
肥而不腻，美妙绝伦。 :L@n(bu RN  
tcT =a@  
 '(rD8 pc  
q&J5(9]O|L  
$y&W:  
D =mmBo  
b>VV/j4!/  
n1{[CCee@  
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溧阳棒棒哒 金币 +1 2020-12-22 - 来自溧阳论坛APP
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(post by ：2020-12-19 17:05:28)
 (0人推荐) 这篇文章真不错！ 给帖子评个分吧！
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沙发   只看该作者 发表于: 2020-12-19 17:54   , 来自:江苏省苏州市 移动
地方上的砂锅鱼头不见得比天目湖鱼头差。 `WN80d\)&  
来自溧阳论坛APP
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板凳   只看该作者 发表于: 2020-12-19 18:30   , 来自:中国 移动
天目湖的鲢胖头吃小鱼小虾，难怪好吃。转帖也要有点底线。 ]t~.?)Ad+2  
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地板   只看该作者 发表于: 2020-12-20 12:03   , 来自:江苏省常州市 电信
老百姓吃的到正宗天目湖里面的吗？ c0'ryS_Z9  
来自溧阳论坛APP
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4楼  只看该作者 发表于: 2021-03-11 14:08   , 来自:江苏省常州市 (溧阳)电信
持续发扬溧阳本地农副产品 MT&aH~YB  
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5楼  只看该作者 发表于: 2021-03-11 15:54   , 来自:江苏省苏州市 移动
我估算一下，一个黄金周要消耗五六千个胖鱼头，天目湖里有这么多鱼吗？ }#ZRi}f2VJ  
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