[美食杂谈]懒人快手料理：挪威三文鱼牛油果盖饭[复制链接]

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　　周一到周五持续上班，早出晚归根本就没有时间在家好好给自己做个饭，到了周末好不容易休息两天，就想瘫在家里，哪里也不去，一个人享受安静的时光。不过午餐怎么解决呢？吃泡面，这也太low了吧！点外卖？太不健康了，而且整天吃外卖你们还没吃腻吗？ _[y/Y\{I  
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　　不妨花上一点时间给自己做个简单却健康美味的料理吧！今日分享的料理是挪威三文鱼牛油果盖饭。 U?=Dg1  
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　　先准备食材，可以去大型超市或者在生鲜平台上购买，。需要的食材有：挪威三文鱼200克，牛油果1只，大米适量，海苔香松适量、照烧酱、盐、黑胡椒碎。 +]50DxflA  
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　　步骤： )0R'(#  
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　　1、先准备主食，米饭。将大米洗好，放进电饭煲。 Ow077v?  
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　　2、挪威三文鱼切成薄片，用盐和黑胡椒碎腌制。（盐放一点点就好，后续煎的时候还要放酱料。） h*Pc=/p  
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　　3、等待大约一集剧或者一把王者荣耀的时间。 #V}IvQl|  
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　　4、米饭快煮好的时候，再开始煎挪威三文鱼。平底锅放一点点油，轻轻放入腌制好的挪威三文鱼块，在鱼肉上倒入照烧酱，中火慢煎2——3分钟。这个时间根据挪威三文鱼的厚度决定，如果切的比较厚就多煎一会，观察鱼肉的成熟度，煎熟就好了。 Y#3c }qb  

图片:图片4.jpg

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　　5、米饭盛出，牛油果切片，盖在米饭上面，再放上煎好的挪威三文鱼，最后撒上海苔香松，没用海苔香松也可以用白芝麻。 V/;B3t~f  

图片:图片5.jpg

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　　这道挪威三文鱼牛油果盖饭的做法非常简单，不过也要注意以下两点： O<e{  
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　　1、挪威三文鱼一定要买鱼身部分，带皮的那种，带皮煎更好吃； L~>i,  
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　　2、牛油果买即食的那种，千万不要提前切好，否则你就会得到“黑化”后的果肉； 0C*7K?/  
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　　你知道吗？牛油果和挪威三文鱼都是富含不饱和脂肪酸和多种维生素，牛油果具有抗氧化，抗衰老的作用，三文鱼含有的欧米茄-3脂肪酸能够预防和延缓心血管疾病的发展，两者搭配可谓是美容保健的极佳食品。所以赶紧行动起来吧，只需要短短的时间，你就可以享受到日料店级别的营养美味料理。