珠鸡(Guinea fowl)是鸡形目珠鸡科的鸟类,[1]分为4属6种,是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类,高40~72cm,头部和颈部皮肤裸露,多数种类有冠或骨质盔。珠鸡科鸟类分布于非洲的热带地区,栖息地范围广泛,从茂密的雨林到半荒漠都有分布。珠鸡用爪挖食昆虫、种子和块茎。翅短而圆,善飞行,但遇到威胁时多奔跑逃走。春季产12枚卵於地面凹陷处。孵化期约30天。珠鸡肉质鲜美、细嫩、可口,野味浓郁,肌肉中蛋白质含量超过23%,并含有较多的微量元素,所含的维生素比家鸡高一倍以上,是高蛋白、低脂肪的肉类。
]!P6Z? 家养珠鸡主要是由原产于非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来,目前在世界各地均有养殖。经人工培育。已形成数个品种,我国自1985年首次从法国引入大量商品种鸡饲养,现已遍及全国各地。[2]
&"tQpw5 中文学名
Z(4/;v <CT 珠鸡
*Z.{1 拉丁学名
f]Aa$\@b Numididae
j;j~R3B 别称
oliVaavj 珍珠鸡
13 JG[,w 界
v\!Cq+lFML 动物界
Edh9=sxL 门
d9e~><bPJ 脊索动物门
j/T@-7^0 快速
T=V{3v@zs 导航
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