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[美食杂谈]自制纯手工阿胶糕![复制链接]

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楼主   发表于: 2020-04-06 00:33   , 来自:中国 移动
自制纯手工阿胶糕! RDWUy (iX  
1O@ D   
原材料: 1&Ruz[F5  
阿胶(广州白云山) 7\nR'MOZ  
枸杞(宁夏) Tq*K =^  
核桃(新疆) o"-*,:Qe  
芝麻(燕之坊) pZaOd;t  
老黄冰糖 =#|K-X0d=  
黄酒(古越龙山) ~s4o1^6L  
:#&Y  
J2d 3&6  
8-cCWo c  
%1^E;n  
;;? Zd  
r}Ec_0_lt  
!au%D?w  
N497"H</  
工艺: I` +%ab  
1-黄酒烊化阿胶,大于48小时 qGrUS_~q*  
2-加热后彻底溶解阿胶,加入冰糖 .T|1l$Jn  
3-填入辅材:核桃,芝麻,枸杞 5`H.{4@  
4-出锅定型 !H/5Ud9  
5-超过12小时后,切条状,再切片装 _ q<Ke/  
6-装入小包装,热封袋装包 1'Y7h;\~\  
7-包装盒装盒,封盒 QdtGFY4f,  
8-装入礼袋 &h _do8R  
g:]X '%Ub  
BA(PWX`H  
yhJA{nL=  
QssU\@ / Q  
? vr9l7VOi  
hX&Jq%{oa  
gOL-b9W  
g6p:1;Evf  
w_h}c$;GK  
L j>HZS$F  
5KIlU78  
oW\kJ>!  
自家纯手工阿胶糕,懂得私聊! wi$,Y. :  
\6WVs>z  
W34_@,GD  
(post by :2020-04-06 00:33:26)
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沙发   只看该作者 发表于: 2020-04-06 10:45   , 来自:江苏省常州市 (溧阳)电信
电话? 7x5wT ?2W  
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板凳   只看该作者 发表于: 2020-04-07 00:31   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主小风扇于2020-04-06 10:45发表的  :电话? (2020-04-06 10:45)  6i`Y]\X~#  
^sqTgrG  
13961173030 AJ"a  

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地板   只看该作者 发表于: 2020-04-10 17:11   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主外地人9527于2020-04-07 00:31发表的  :13961173030 (2020-04-07 00:31)  t/B4?A@C  
s8V:;$ !  
多少钱一斤 /mG-g%gE  

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4楼  只看该作者 发表于: 2020-04-10 19:50   , 来自:江苏省常州市 电信
看图片,含胶量不会超过20% <IO@Qj1*  

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5楼  只看该作者 发表于: 2020-04-11 01:32   , 来自:中国 移动
拜托这是阿胶糕,1斤阿胶可以做5斤阿胶糕,含阿胶含量正好20% D*'sOB(  

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6楼  只看该作者 发表于: 2020-04-11 01:33   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主我笑于2020-04-10 17:11发表的  :多少钱一斤 (2020-04-10 17:11)  N]-skz<v  
%~[@5<p  
想要的话加我微信私聊 pJIJ"o'>.9  
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