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[美食杂谈]自制纯手工阿胶糕![复制链接]

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楼主   发表于: 2020-04-06 00:33   , 来自:中国 移动
自制纯手工阿胶糕! J-<_e??  
6 /5,n0  
原材料: Bv!{V)$  
阿胶(广州白云山) Wbei{3~$Y"  
枸杞(宁夏) 8'jt59/f  
核桃(新疆) ENIg_s4  
芝麻(燕之坊) 2l+L96  
老黄冰糖 d}':7Np  
黄酒(古越龙山) nq8XVT.m^\  
()bQmNqmO=  
u~ipB*Z f  
aHmg!s}&  
=gD)j&~}_  
K) fKL   
}7(+#ISK6  
PfRA\  
E;{RNf|  
工艺: m*A b<$y  
1-黄酒烊化阿胶,大于48小时 HY FMf3  
2-加热后彻底溶解阿胶,加入冰糖 e15yDwvB  
3-填入辅材:核桃,芝麻,枸杞 $!MP0f\q g  
4-出锅定型 vI0,6fOd6  
5-超过12小时后,切条状,再切片装 6?~9{0  
6-装入小包装,热封袋装包 /51$o\4 S  
7-包装盒装盒,封盒 ]oVP_ &E  
8-装入礼袋 #}+H  
dk nM|  
H-+U^@w  
5WJ ~%"O  
#Iv KI+"  
5X=1a*2']  
Zk((VZ(y  
GEF's#YWK  
j?m(l,YD|*  
yRyXlZC  
grzmW4Cw  
<)wLxWalF  
dGm%If9P  
自家纯手工阿胶糕,懂得私聊! $f0u  
19qH WU^0V  
Pz{MYw  
(post by :2020-04-06 00:33:26)
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沙发   只看该作者 发表于: 2020-04-06 10:45   , 来自:江苏省常州市 (溧阳)电信
电话? :?\29j#*V  
  • 建行

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板凳   只看该作者 发表于: 2020-04-07 00:31   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主小风扇于2020-04-06 10:45发表的  :电话? (2020-04-06 10:45)  9;v3 (U+:  
Z,2?TT|p  
13961173030 @[9  

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地板   只看该作者 发表于: 2020-04-10 17:11   , 来自:江苏省 移动
引用
引用楼主外地人9527于2020-04-07 00:31发表的  :13961173030 (2020-04-07 00:31)  6 :3Id  
\-]Jm[]^  
多少钱一斤 E*5aLT5!,  

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4楼  只看该作者 发表于: 2020-04-10 19:50   , 来自:江苏省常州市 电信
看图片,含胶量不会超过20% 1$E[`` n  

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5楼  只看该作者 发表于: 2020-04-11 01:32   , 来自:中国 移动
拜托这是阿胶糕,1斤阿胶可以做5斤阿胶糕,含阿胶含量正好20% X<Xiva85  

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6楼  只看该作者 发表于: 2020-04-11 01:33   , 来自:中国 移动
引用
引用楼主我笑于2020-04-10 17:11发表的  :多少钱一斤 (2020-04-10 17:11)  }{PG^Fc<P  
S&l [z,  
想要的话加我微信私聊 %<O~eXY  
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