[美食杂谈]米饭饼[复制链接]

读书时，偶尔早上吃个米饭饼包油条是奢侈的事了………… RY , <*  
现在不读书了 早上给自己和家人做份早餐  是幸福的事 s^h@b!'7  
有酵母版和酒酿两种做法 8tj]@
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个人感觉 酒酿版更醇香 [C'bfX5HB5  

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米饭饼包油条么 1-2hh)  

手艺一级。 e;]tO-Nu  

想问你的粉哪里买的 @\K[WqF$$q  

酒酿版的吃了你还能开车哒？？？ xyL"U*  

引用

引用第1楼唯獨ツ繥歡伱于2019-10-12 15:19发表的  : 3h7RQ:lUi  
米饭饼包油条么 ">}6i9o  

JR!-1tnc  
jTa\I&s,A  
怕开油锅炸油条
/7}pReUj  

上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 Ht[$s40P  

引用

引用第4楼二两半于2019-10-12 15:22发表的  : t+v%%N_  
酒酿版的吃了你还能开车哒？？？   7(}'
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C0kh  
PhyIea  
所以我提前把酒酿吃了 Gwk$<6E  
做了酵母版的 ,8r?C!m]  
必须给自己点个赞 ,IB\1#  

引用

引用第6楼曦丫头于2019-10-12 15:24发表的  : !dT+c Zsf  
上小学那会，我每天的早饭就是一个米饭饼包油条，一度让我看见就想吐，现在长大了想尝一口却没地方买了 Cn/WNCzst&  

%T]$kF++&  
豪 u"&?u+1j  

引用

引用第3楼邱琴于2019-10-12 15:21发表的  : {_N9<i{T  
想问你的粉哪里买的 9:p-F+  

Aax;0qGbH  
乡下轧的 <7]HM 5h  

小时候的美食 !hq2AY&H)  

兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 hY.i`sp*/  

不知道怎么做 N#l2wT  

米饭饼夹油条。马上绝种了 \$_02:#  

引用

引用第11楼非浒怼-空白于2019-10-12 15:31发表的  : (/uN+  
兹饭糕，米饭饼，煎饼果子来一套。 DPf].i#  

OFr"RGW"  
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切克闹 fcdXj_u  

引用

引用第13楼金峰业主于2019-10-12 15:37发表的  : k N*I_#  
米饭饼夹油条。马上绝种了 ~"bBwPI  

?Z!R  
|pknaz  
正在我家发扬光大 哈哈哈 J10/pS  

引用

引用第10楼liping-you于2019-10-12 15:29发表的  : Jz0AYiCq  
小时候的美食 zk@s#_3ct  

;xFB /,  
m WP&N#vwh  
对我来说 一直是美食 ]l=CiG4!M  

怎么做的，材料步骤过程，谢谢 C!1)3w|  

引用

引用楼主纤纤1于2019-10-13 12:13发表的  :怎么做的，材料步骤过程，谢谢 (2019-10-13 12:13)  150x$~{/  

Hkf]=kPy*  
下厨房app上有    简单 @bAuR  

这个厉害地 f"4w@X2F  

儿时的记忆 jnM}N:v  

引用

引用楼主跑步的鱼于2019-10-12 15:39发表的  :对我来说 一直是美食 (2019-10-12 15:39)  bFH`wLW  

>V\^oh)t]t  
怎么做的，说下呢 hL}ZP
HA  

我发现我们小时候喜欢吃的东西，现在的孩子们都不怎么喜欢吃 )$d~ HA@B  

引用

引用第21楼阳光草于2019-10-17 10:49发表的  : (qz)3Fa  
{l
giH+:  
怎么做的，说下呢 ~_g{P3  

@S>;t)\J  
OkCAvRg  
米饭饼： #5{BxX&\  
250粘米粉，240-260克水（粉吸水性有差异，水不要一次性加入，留一点调整)，8克面粉，55-70克糖（看个人口味，我放了65克），3克酵母，搅匀盖上盖子发酵，面糊发至蓬起来后再搅匀成光滑无气泡后静置10—15分钟左右开工。不粘锅加热（不放油）面糊入锅起1/3泡左右加一点点水加盖焖熟(我是昨天晚上发好放冰箱冷藏，早上起来后搅匀静置20分钟左右做的） 4x#tUzb;  

咋做的呢教教我呢 (=EDqAZg