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7月18-23日,我市学校食堂厨师烹饪技能提升培训在天目湖中等专业学校歌岐校区举行,全市所有学校食堂厨师参加了此次培训。
此次培训邀请了天目湖中专的烹饪教师讲授营养餐菜肴原料的选择技巧、搭配原则、加工注意事项以及营养餐菜肴的烹调技巧等知识,同时指导参培厨师现场烹饪指定菜肴。培训结束后,参培厨师还进行了理论考试。
据市教育局相关负责人介绍,希望能通过此次培训,帮助学校食堂厨师增强食品卫生安全意识,提升学生营养餐质量。来源:溧阳时报
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引用 引用楼主现实中于2019-07-22 16:11发表的 :学校专职厨师技能提升培训?学校里的饭菜?超级“难吃”! 7Vu ? UH? p]4Nz 我外婆八十岁烧出来的饭菜、比学校里的专业厨师好吃很多、很多……… (2019-07-22 16:11) 4[yIOs
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