外卖,正在毁灭中国三代人(卧底拍下可怕真相) E*!zJ,@8
K&gc5L
晓东今天 J/P@m_Yx
li'1RKr
外卖正在悄然改变着中国三代人的生活方式。 0.+Z;j
g9r5t';
?PxYS%D_L
无论你是学生、白领、还是退休老人,外卖都可以让生活变得更简单, O'sr[
d=5}^v#4
WUOPYYW<o
整个过程你无需做饭洗碗收拾厨房,想吃什么,只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。 $P}]|/Yb
S
bqM=I+
p~zT
Rnm
a518N*]j
uL2{v
Vwh&^{Eh
可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食, qu~"C,
G>
{:D'#
真的就像它们的外表一样吗? u{lDof>
,tv9+n@x
Ai_|)
q!h*3mN
m
)b2E/G@X&
yW=hnV{
前些天曝光的酒店业乱象后,梨视频一个题为《廉价外卖速食包的秘密》又把食品安全问题炸到了公众眼前。 `R=_t]ie
Vi-!E
)1yUV*6
ujHzG}2z
不会做菜的餐馆,日销上百单 ZtK%b+MBP
.gsu_N_v
KL\=:iWA
一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,三个人忙不过来, "E[*rnsLN
n YMf[kW
Cq;K,B9
' ^L
hw.demD
E?5B>Jer#
而且还能得到无数食客的好评,听上去很扯对不对? ;NVTn<Uj
wTAEJ{p
xp;8p94
iqKfMoy5
Wes"t}[25
SVEA
但这个时代,荒唐的事太多了。只有你想不到,没有做不到。 lG^nT
wNZS6JF.d
S$_Ts1Ge6
你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。 -clg'Aa;.
N*)8L[7_;
yD
i
d`ym
X1PlW8pd
~Wd8>a{w
hD.wKX?oO
视频在这里:内容可能包含令人恶心的部分,慎点 ?j$8Uy$$
ump:dL5{
8\t7}8f
很多小伙伴看完视频都表示:只知道外卖脏,但是没想到这么恶心!!! M
#RuI%
~9jP++&
&IPK5o,
以前在我们的认知中,很多无良餐厅和专做外卖的商家可能都是后厨很脏,蟑螂老鼠乱窜,或者是工作人员直接用手甚至用脚处理食材。 $A0]v!P~i-
yT9RNo/w
GN"LU>9|
但是在今天曝光的视频中,小编的三观又一次被刷新—— ?@BaBU:o`F
FHPZQC8
M]zNW{Xt
原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的!只需要购买廉价速食包,然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。 ]qG5Ne_
n~cm?"
<yaw9k+P
估计整个流程不超过5分钟吧。 IG@&l0ARL
0_Z|y/I.
Jy[8,X
甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不会做饭啊!”看来现在想开餐馆也很“简单了”,不用找切菜员更不用请大厨,一锅大米饭就能撑起一家店。 I8wVvs;k
E6\~/=X=%
[?o vJ
{'bkU9+
)s[S.`STz
图片来自视频截图,下同 H4",r5qw:
6#63D>OWp
=@/^1.`
据报道,这样纯靠速食包撑着的餐馆,订单量大的时候三个人都忙不过来——“我们卖过3000多块钱一天。” [*E.G~IS`
wbKBwI5w
!x /Z"
视频中也明确指出,这样的店主要做的就是美团、饿了么等大型外卖平台的生意。 bH]!~[
@MH]s [{o\
Z 2jMBe
N28?JQha
D_kzR
mP+yjRw
很多人可能会觉得,如果这些外卖的速食料理包制作过程干净的话,是不是比商家本身在卫生条件脏乱差的厨房中做出来的食物好一些? on&=%tCAL
*wyLX9{:
6? ly.h$
但视频随后曝光的真相,才让人倒抽一口冷气。 #EK8Qe_
Mp}NUQHE
Fd.d(
~4gKA
D
&jd<rs5
}
}ZGpd
9D
这些外卖速食包的制作过程,堪比“垃圾堆里捡垃圾”。 &8L\FAY0%9
TTak[e&j3
3Ya6yz
“我们那个肉,便宜货,远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内,一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。 k$- q;VI
Eu~wbU"%
rZ4<*Zegv
T1[ZrY'0
"<R
2oo)^
7}85o
J
在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时,工作人员直接表示——这排骨粒都快放一年了。
ai9,4
*%+buHe
3`8xh9O
$ !=:ES
[<$d@}O
iFchD\E*o
我们的肉都便宜得很,进了十几吨,卖给那些外卖商家——“就是图便宜,买的多。” UHHKI)(
k}qiIMdI
hvZR4|k>
这家位于安徽合肥的料理包生产厂家名为杠岗香,百度百科介绍称: HaUo+,=
%E_{L
n:] 1^wX#
这家企业主要经营冷冻杠岗香料理包生产、研发、销售业务,业务覆盖安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份,形成了以安徽为中心,辐射全国的冷冻料理包销售渠道。 =x]dP.
rs+37
IcA~f@
eZ$1|Sj]j
{-qTU6
来自百度百科截图 \,t<{p_Q
xGk4KcxKs
!}48;P l
根据简介来看,这家企业的规模及户已经快要扩散到全国了,可是无良商家用过期了不知道多久甚至也没有表明来源的肉。 /a)=B)NH
Xh!Pg)|E
GQWTQIl]
成吨成吨的进货, d'D\#+%>=
?"u-@E[m
再加工成料理包销往全国各地。 A2S9h,t
S*:w\nXP~
vH8%a8V
爆料视频中,拍摄者还找到了杠岗香的管理人员,该工作人员更是直接表示:“我们这里就一个冷库,库里面就是零下七八度,行不行也就这样了。这个库里面,夏天进来都出汗,跟桑拿房一样。很多原料买多了,不到保质期就坏了。” ]iX$p~riH
Rj=Om
_@76eZd
j)*nE./3
5nb6k,+E
f/m6q8!L{
那么大家猜猜,在这样的工厂中,那些保存不当,还没到保质期就坏了的原料们,最后去哪儿了呢? 6GvnyJ{[
?QVI'R:Z?
-2d&Aq4m)
在这个镜头下,更显讽刺的是,在杠岗香的百度百科页面上,赫然写着自己的优势是: ;Nij*-U4~
T6#GlO)8)
11+_OC2-
斥资引进了领先国内的巴氏灭菌标准生产线,引进了荷兰科麦速冻生产线,兴建了约400平方的成品冷库。 [)u{ -
:E*U*#h/
NWj@iyi<
C
=U4|h ~W
`^{P,N>X
CgE5;O
配料腌制车间,杠岗香的员工表示: $Bb/GXn{\
(DAJ(r~
4f,x@:Jw
“我们往牛肉中注射大豆蛋白,就是为了增加重量,那牛肉其实根本就没法吃了”。 PCjY,O
EV$n>.
"KwKO8f
GrC")Z|3u
7C^ nk
z
UlytxWkUX
在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒,还要在其中掺加一些大骨头,连他们自己的工作人员都表示:“这排骨,只有骨头没有肉”。 >^N:A
`;@4f|N9
)FPbE^
s(
用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味,无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。 m,O!Mt
s ~G{-)*
OK(d&
4y.[tk5
_Oq\YQ
b v
miqCUbcU
在杠岗香的生产车间内,原料都是过水解冻后直接腌制,掉在地上的肉片捡起来直接腌,而那些用来腌制食品的酱汁都是工作人员直接用手搅拌的。 ;_\P;s
p60D{UzU
V;(LeuDH|
#CmBgxg+M
pT tX[CE
XvY-
C
fO nvC*
;wrgpP3
属于配料腌制车间的最后一个镜头,是工作人员正在用手和桶掏一些食物原料。 O1,[7F.4g
37Y]sJrs$
_#B/#^a
原谅小编实在看不出来那到底是一种什么食物,只是那熟悉的黄色和质地,像极了人类每日在厕所中生产的废料。 eH{ 9w8~
;"z>p25=T
9v0|lS!-
Nig-D>OS
= ;d<Ikj
(%}C
到了烧制车间,菜做起来就更简单了—— >Z%`&D~u
!)34tu2
ZbUf|#GTB
几口大锅放上油,所有食材都放进去一通炸:“就油炸就行,油炸3分钟”。 ,jmG!qJb
b??1Up
(P-<9y@
RSC-+c6 1
_(foJRr
-f=hL7NW
最后这些食物进入包装车间,工作人员将其包装后销往各地的餐馆。 /
jD'o>
$(U|JR@
9j`-fs@:
“我们的菜没有一个是炒的,炒菜好麻烦,全都是炸过一遍的,我们包的我们自己都不想吃。”杠岗香的工作人员说道。 mZyTo/\0
wQ
T'~'kL
6*7&X#gG
这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱,到了市场上转手就卖十几二十块。 q0wVV
(6nw8vQ
tw66
XxE
>.|gmo>b
@Rm/g#!h"
LNkyV*TI
“目前,杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的,日产量我们是最高——我们一天40万份,其中外卖超过50%,主要是做外卖的。 nmr>Aj8[
/&yT2p
'S"F=)*-
我们在每个省都有代理商,一个月华东地区销售额大概一千多万,其中有几百万份外卖。” }|,y`ui\
"T|\
ZtVa*xl
安徽杠岗香食品公司董事长助理、运营中心总监冯红武表示,目前该公司年销售额已达2.2亿元。 O [/~V=
gZ3!2T>
S6]':
1oPT8)[U
4KCxhJq
L@X
eAEIq
其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了,早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包,只是当时的网友们还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。 \~PFD%]:3
F*f)Dv$p
]_s]Q_+E
而相关外卖平台的负责人也声称: LxT ]-
YVT^}7#
DZue.or
从现行法律来看,并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。 XJ;/kR
00i9yC8@6
N2>JG]G
所以平台允许商家采用不同方式进行生产、售卖。 bb{+
3>+;G4
mX89^
9[`6f8S_$
:9}*p@
}wVrmDh \
直到今日,料理包生产厂家的生产乱象被曝光出来,大家才明白—— !T*izMX}
'&d4x c
Y~R wsx
原来难以接受的并非所谓的复热食品,而是从食材选择到制作过程的食品安全问题。 =>G A_
|{
kB
`
q`P:PRgM
今天的曝光视频中,还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中,有一份订单上备注着:“微辣,孕妇吃,干净一点。” `f'P
<mN3:G
VZ8L9h<{"
只是这样的备注毫无用处, ,P}c92;
L6m'u6:1{
商家依然会把料理包加热后打包送出去。 #XsqTK_nk
9L};vkYk#
Fr~xN!
e\<I:7%Rg
x>^S..K}L%
Gsb]e
目前,外卖使用速食料理包事件,合肥食药监局已经作出回应:今日上午已经介入调查,正在取证。 {8' 5
' vwBG=9C
6{M.S}.^
而饿了么方面也作出声明,称已经注意到平台商家涉嫌使用劣质料理包的报道,并已经开始督促平台所有商家对进货渠道进行自查,且目前已经将发现有使用该品牌产品的商家全部下架。 iaB5t<t1r
t`Sh!e
/?sV\shy
:|a[6Uwl\V
Ev%\YI!MaY
<